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Garlic Bread mit Zwiebel Chutney

Garlic Bread mit d’Hala Zwiebel Chutney schmeckt nicht nur ausgezeichnet. Sommerlich leicht und schnell gemacht passt es hervorragend als Beilage zu Salaten. Zum Apfel Cidre ist das Garlic Bread mit d’Hala Zwiebel Chutney ein perfektes Abendessen. Zutaten für 4 Personen Für die Butterpaste 110 g Butter, Raumtemperatur 3 Esslöffel frische Petersilie, gehackt 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel frischer Knoblauch, püriert […]

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Hummus bi Tahini

Hummus ist eine feine Kichererbsenmousse, die auf der klassischen Mezza-Platte niemals fehlen sollte. Diese orientalische Spezialität erfreut sich zurecht zunehmender Beliebtheit. Denn sie passt einfach immer. Hummus ist durch die Kichererbsen und den hohen Sesamanteil nicht nur sehr nahrhaft. Hummus sitzt leicht im Magen, ist schnell gemacht und passt als Fingerfood zum Bier genauso gut […]

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Hackfleisch mit Dill

Hackfleisch mit Dill – diese Kombination ist ein wahres Geschmackserlebnis, welches die alten Ägypter bereits vor 3500 Jahren für sich entdeckten. Dill findet bis heute großen Einsatz in der ägyptischen Cuisine. Dieses Rezept kann als Baustein für viele andere Gerichte verwendet werden. Zutaten für 4 Personen 3 Esslöffel d’Hala Braune Butter 2 Zwiebeln, gewürfelt 6 Knoblauchzehen, […]

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Zitronenlimonade mit Ater

Ein klassisches Getränk des Orients und die perfekte Erfrischung für die heißen Tage: Zitronenlimonade mit Ater. Ater ist ein mediterraner Zuckersirup. Charakteristisch ist der besonders blumigen Geschmack. Denn Ater wird mit Orangenblütenwasser und Rosenwasser parfümiert. In einer Zitronenlimonade schmeckt dieser Leuterzucker einfach himmlisch gut. Probiert’s aus. Viel Spaß beim Nachmachen. Euer d’Hala Team Zutaten für 1 Liter Für die Limonade […]

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Scones mit Chutneys

In Großbritannien sind Scones der Inbegriff von Gemütlichkeit und Tea Time. Scones müssen nicht nur süß, auch herzhaft und pikant schmecken sie! Bei uns kommen sie gerne als Canapés auf den Tisch. Mit einem Klecks d’Hala Chutney bieten herzhafte Scones nicht nur eine optische Augenweide zum Gläschen Sekt, sie schmecken auch einfach fantastisch. Scones sind schnell […]

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Yoghurt-Dessert mit Karamell

Dieses Yoghurt-Dessert ist verführerisch gut und schnell und einfach gemacht. Was uns ganz besonders an diesem Yoghurt-Dessert fasziniert: Es passt einfach immer, zu jedem Anlass und zu jeder Jahreszeit. Viel Spaß beim Ausprobieren. Zutaten für 6 Portionen 500 g Naturjoghurt, 10 % Fettanteil 125 g Mascarpone 3 Esslöffel Zucker 1⁄4 Teelöffel Vanille, gemahlen Zum Servieren d’Hala […]

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Kresse Suppe

Ab März wird es nicht nur sonniger, es startet auch die Kresse-Saison. Diese Suppe ist perfekt für die Übergangszeit. Sie wärmt auf und lässt zugleich auf den Frühling freuen. Intensiv im Geschmack nach frischer Kresse, schaumig und zugleich cremig passt sie hervorragend als Vorspeise zu einem feinen Abendessen mit Freunden. Sie ist schnell und einfach […]

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Flambierte Ziegenkäsetaler auf frischem Blattsalat

Flambierte Ziegenkäsetaler auf frischem Blattsalat, angereichert mit Frühlingszwiebeln, Lavendelblüten und frischen Himbeeren. Mit dem d’Hala Himbeer Dressing oben drauf steht dem Geschmacksabenteuer selbst für den kleinen Mittagshunger nichts mehr im Weg. Zutaten für 4 Personen 100 g Rocula, gewaschen 100 g Lollo Rosso Salat, gewaschen 100 g Lollo Biondo Salat, gewaschen 100 g Bataviasalat, gewaschen 2 mittelgroße Tomaten, grob […]

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Melonenwürfel mit Ingwer Sirup

Süße Wassermelone mit Schwarzkümmel und erfrischend scharfem Ingwer Sirup. Zum Aperitif ideal als Canapé, eine erfrischende Begleitung zu jeder Grillparty oder als Begleitung zum Schokoladenkuchen für eure Desserts. Unseren Restaurantgästen bieten wir immer wieder gerne diese einzigartige Geschmackskomposition an.  Zutaten für 4 Personen Für 4 Schälchen mit jeweils 30 ml Volumen 8 Esslöffel Wassermelonen, fein gewürfelt 1 Teelöffel d’Hala […]

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Gougères mit Chutneys

Gougères sind herzhafte Windbeutel mit Käse. Bei uns kommen sie fast immer als Canapés auf den Tisch. Mit einem Klecks d’Hala Chutney bieten Gougères nicht nur eine optische Augenweide zum Gläschen Sekt, sie schmecken auch einfach fantastisch. Gougères sind schnell gemacht, sitzen leicht im Magen und eignen sich daher wunderbar als Appetithäppchen. Viel Spaß beim Ausprobieren. […]